基本情况：

酒店总建筑面积约15000平方米，是集商务会议和娱乐庆典于一体的多功能四星级酒店，公司主营收入来源为住宿、餐饮、会议。

实施效果：

1）2016年4月方案实施后，店长每周开车到早市主动采购菜品原料，原来都是供应商送货上门，成本费用的以减少；

2）员工主动实现开源节流，将酒店大堂空间充分利用，隔出一部分出租给美容美发，再隔出一部分做烧烤；原本酒店员工都住在酒店客房，旺季时住在地下室，腾出客房；老板在酒店原有的高级套房在旺季时高价卖给客人，增加利润；

2）员工积极联系亲朋好友订购婚宴；

3）旅游旺季时，员工在景区设外卖网点送盒饭，并且同各个旅行社、导游开展多种合作吸引住客。

4）到2016年年底，公司营业收入同比增长10%，营业成本同比下降12%，营业利润增长68.7%。

小故事：

一期方案落地之后，效果明显，从以前亏损150万做到了减亏至50万，员工当期减亏分红38万，但由于老板思维未发生转变，迟迟不给员工做分红！一方面认为公司还没盈利不想给员工分钱，另一方面公司属于集团公司，给酒店分钱担心其他业务板块员工不服气，分红一再搁置！

当地其他酒店每年在旺季时开业5个月，其余休息；他们酒店全年12个开业，由于房地产业务的需要，要跟当地政府搞好关系，造成战略性亏损！