基本情况:
老板曲世杰2006开始进行小店经营,08年开了点第二家店。直到16年已有店面四五家,曲总开始想进一步拓展店面。17年,在北京已有17家直营店面,60多家加盟店以及40多家合作店。
对于加盟店面米欧米主要采取提供货源,赚取货源中间差价的盈利模式;合作店面主要采取从店面营业额进行比例抽取的盈利模式。
实施效果:
1、15家直营门店业绩都超目标完成,单店最高完成目标175%,业绩几乎翻倍
2、7月份单店产出比6月份业绩和5月份业绩都有很高的增长,最高的店面比6月份增长88%,比5月份增长100.08%
3、店铺业绩比去年同期最高增长205%
4、股改之前店长工资总额7000左右,股改之后,店长工资只提成已达到7000,解决了无人愿意晋升的问题。
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