现代企业员工管理制度是对企业管理活动的企业管理制度制度安排，包括经营目的和观念，目标与战略，企业的管理组织以及各业务职能领域活动的规定。

企业员工管理制度的执行，是企业管理的实践者。他们既有联系又有区别：制度是文件，是命令；执行是落实，是实践；制度是执行的基础，执行是制度的实践，没有制度就没有执行；没有执行，制度也只是一只空壳。随着餐饮行业的兴起蚂蚁咨询针对餐饮员工管理制度特作一下模板：

1.遵守考勤制度，上岗前检查仪容仪表，以最饱满的精神状态进入工作。

2.餐前检查本区域台面、餐具等卫生安全，硬件是否运转正常。

3. 对客人勤问、勤添酒水，有良好的酒水销售意识。

4.值台人员应保持良好的上菜划单习惯，及时发现错菜、漏菜以及所须催的菜品。

5.对于客人换台、换菜、退菜等需求，应及时报告给主管。

6.及时将放在服务台上的菜品上桌，不可因上菜不及时，造成关于菜品温度或上菜速度的投诉。

7.对于闭餐后的和结账完的客人，值台人员不可忽视和怠慢，必须善始善终的保持优质服务。

餐饮企业出勤管理制度

1.员工必须按照安排的班次上班，调班调休需得到主管的允许

2.员工在工作期未经批准不得离开饭店

3.员工辞职营提前一月向管理者发出申请，经批准后方可离开。

餐饮企业奖惩管理制度

1.对改进管理、提高服务质量有突出表现的，创出优异成绩者，应给予嘉奖。

2.对违反饭店规章制度的员工进行扣免奖金。

企业员工管理制度执行本身就具有强制性的特征。没有过硬的强化手段，有些刚建立的企业员工管理制度就是一纸空文。一般地讲，制度的制定，来自于基层，也适应于基层，为基层服务。因此，建立持久的强化执行方案是完成员工管理制度最有效的方法。当一种企业管理制度，经过一定阶段强化执行后，它就逐渐形成了一种习惯，甚至可以成为一种好的企业传统发扬下去。

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创业的道路有爬不完的坑，犯不完的错，关键是，你能否及时发现自己的不足，且从不放弃努力。努力到无能为力，老天就会为你打开一扇窗。

作者：mayi8746，九年团队激励、合伙人制度建设经验。