绩效考核一直是困扰企业各级管理者尤其人力资源管理者的难题，科学合理的薪酬体系对企业的长期发展显得尤其重要。薪酬设计和绩效考核犹如孪生兄弟，向来是相辅相成、互相制约、互相促进的关系。员工薪酬福利和绩效考核这些方面一直是热点话题，近期的中央二台实战商学院节目，就如何构建薪酬体系展开了讨论，来自企业的一线管理者和教育界专家教授进行了充分研讨。

做好餐饮员工薪酬绩效考核方案技巧一：

按照公司经营理念和管理模式, 遵照国家有关劳动人事管理政策和公司其他有关规 章制度,特制定本方案。

做好餐饮员工薪酬绩效考核方案技巧二：  

按照各尽所能, 按劳分配原则, 坚持工资增长幅度不超过本公司经济效益增长幅度, 职工平均实际收入增长幅度不超过本公司劳动生产率增长幅度的摿讲怀玛原则。

做好餐饮员工薪酬绩效考核方案技巧三：  

结合公司的生产,经营,管理特点,建立起公司规范合理的工资分配制度。

做好餐饮员工薪酬绩效考核方案技巧四：  

以员工岗位责任,劳动绩效,劳动态度,劳动技能等指标综合考核员工报酬,适当 向经营风险大,责任重大,技术含量高,有定量工作指标的岗位倾斜。

做好餐饮员工薪酬绩效考核方案技巧五：  

构造适当工资档次落差,调动公司员工积极性的激励机制。

做好餐饮员工薪酬绩效考核方案技巧六：  

适用范围. 1. 公司董事长,总经理; 2. 下属法人企业总经理; 3. 董事,副总经理是否适用,由董事会决定。

做好餐饮员工薪酬绩效考核方案技巧七：  

工资模式. 公司经营者与其业绩挂钩,其工资与年经营利润成正比. 年薪=基薪+提成薪水(经营利润×提成比例) 1. 基薪按月预发,根据年基薪额的 1/12 支付; 2. 提成薪水,在公司财务年度经营报表经审计后核算。

做好餐饮员工薪酬绩效考核方案技巧八：  

实行年薪制职员须支付抵押金,若经营业绩不良,则用抵押金充抵。

做好餐饮员工薪酬绩效考核方案技巧九：  

年薪制考核指标还可与资产增值幅度,技术进步,产品质量,环保,安全等指标挂 钩,进行综合评价。

做好餐饮员工薪酬绩效考核方案技巧十：  

年薪制须由董事会专门作出实施细则。

做好餐饮员工薪酬绩效考核方案技巧十一：  

适用范围. 公司签订正式劳动合同的所有员工。

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作者：mayi8746，九年团队激励、合伙人制度建设经验。