酒吧管理应以务实、规范、人性为准则，建立既实用又有特色的酒吧管理模式。其中，员工管理最为重要。若是员工管理做得好，酒吧管理者管理起来就方便很多。那么，酒吧员工规章制度该如何做呢？

酒吧员工规章制度：作为管理者，专断是必须的。针对酒吧出现的紧急情况，领导人就应该果断采用专断的领导方式。如突然有团体顾客造访，转变工作千头万绪，这个时间就应指令各个岗位人员完成工作，不容讨价还价，否则工作做不好，就会影响酒吧的声誉。

掌握管理的原则：除非特殊状况，交待事项只对下一级的直属部属，而不跨级指挥；除非事先已协调有共识或遇紧急状况，否则不指挥其它平行单位的员工；接受上级跨级指挥时，必定要及时回报直属上司，让其了解状况；交办工作或任务分配时，能多花点时间沟通，了解他对工作的想法同时让他了解工作的重要性与意义，想办法唤起他内心执行的愿意；交待部属工作时，尽量思考如何给予他更多的空间发挥；下达指示时，着重要求目标的完成，对过程不需要太多的限制。

管理者要懂得放手，信任员工。对于具有高度敬业精神和杰出才能的员工，放手让他去做，领导人在不在对他来说都是一样的。放任，不是不负责任，而是建立在对员工充分了解，充分信任的基础上的。面对领导的信任，这样的员工会加倍努力，将工作做出色，不辜负领导人的期望。

没有什么问题是沟通不能解决的，管理者跟员工多沟通，不仅能增进感情，还能认识到自己不足的地方，激励自己和员工共同进步。再普通的员工也有值得肯定的地方，员工出错，先肯定成绩，再纠正错误。管理者越肯定员工的成绩，员工越觉得其可以信赖，对工作也就越认真。

酒吧员工规章制度一、多想多看，少说少干。于刚刚从基层提拔上来的管理者来说，这一原则尤其要注意。很多因业务能力出色而升职的管理者，往往会亲自冲锋陷阵，在一线拼搏，这是不够妥当的。对你来说，多想多看，才能、“旁观者清”，才能更客观高效地判断事情的是非曲直。

酒吧员工规章制度二、区别能做的事和该做的事。为管理者，你的能力无须通过“你能做的事”来证明，能做并不代表你就要亲自去做。你应该考虑的两件事是：自己应该做什么，别人能够为自己做什么。确定了这两点，你可以确定事情的优先级别，为自己争取更多可供自由支配的时间。告别“来者不拒”的坏毛病。想看，自己是否经常说这样的话，如果是，请尽早抛弃它们，因为它们不仅会让你陷入无穷无尽的忙碌中，而且剥夺了员工锻炼自身能力的机会。

每一位管理者都希望自己所管理的团队一切都非常完美，虽然他们清楚这不大可能。完美永远是相对的，凡事都由你自己来做也未必就会不出一点儿问题，允许员工在实践中犯错，这样他们才能成长。

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创业的道路有爬不完的坑，犯不完的错，关键是，你能否及时发现自己的不足，且从不放弃努力。努力到无能为力，老天就会为你打开一扇窗。

作者：mayi8746，九年团队激励、合伙人制度建设经验。